New Hôm Nay

Nu sunt cele mai luxoase, nici cele mai aratoase, dar cadourile facute din inima sunt mult mai personale si deosebite. Sunt cadouri micute, dar inocente si transmit cele mai frumoase ganduri pentru ca investesti in ele o parte din sufletul tau.

Sa va explic: stau tare prost la capitolul impachetat cadouri... Si daca de Mos Nicolae am scapat usor, de Mos Craciun nu cred ca mai pot sa pun cadourile in ghetute. Asa ca in ajutorul meu si al vostru am cautat cateva idei simple pentru impachetat cadourile de Mos Craciun. Si cum repetitia e mama invataturii, va invit sa le incercati si sa nu va lasati pagubasi daca prima data n-a iesit chiar ca la carte.

Pentru cei ce se simt in stare de o provocare!

Tutorial pentru impachetat cadouri cu fasii de hartie via www.YellowSpool.com

Si acum incep tutorialele video. Primul este basic, pentru incepatori si include banda adeziva. Simplu si rapid, si cu sanse mici de greseli. Al doilea este insa THE ONE. Mai ales cand ramai cu prea putina hartie... si asta se intampla mereu. Tehnica se numeste Diagonal Gift Wrapping si este o solutie inteligenta pentru a impacheta cadouri fara sa faci risipa de hartie. Al treilea este tutorialul video pentru tehnica Kimono. Suna complicat, dar este de fapt chiar simplu. Ultimul este bonus: un tutorial pentru a face o funda simpla pentru cadoul tau.

Foi de tortilla mexicane

Daca vremea nu este primitoare, aducem delicatesele acasa. In seara asta am avut pofta de tortilla mexicane umplute cu veggies si ton. Si au iesit delicioase! Am mai incercat sa fac lipii acasa, roti  indiene, dar nu mi-au iesit la fel de bune. Cu foile de tortilla se pare ca am nimerit o reteta buna. Am combinat 2 retete de lipii mexicane, una de la FoodStory ("Tortillas sau lipii mexicane") si una de la Adi Hadean ("Tortilla Mexicane: cum sa le faci acasa") cu cel mai bun ulei de masline, adus tocmai din insula Ischia.

5 gr praf de copt
2 1/2 linguri de ulei de masline extravirgin
1 1/2 lingurite sare,
250 gr faina alba
180 ml apa

Pune faina, sarea si praful de copt intr-un bol mare. Adauga uleiul de masline si incepe sa framanti aluatul, adaugand treptat apa, pana cand aluatul devine elastic. L-am framantat pana cand nu s-a mai lipit de degete. Am impartit aluatul in mingiute. Au iesit cam 8 din aluatul meu. Le-am lasat un pic sa se "odihneasca" cat am pus tigaia la incins. Food Story si Adi Hadean au folosit o tigaie grill, dar in bucataria mea inca lipseste acest instrument. Am folosit o tigaie cu fund gros, care nu se lipeste.

Am intins mingiutele cu facaletul. Ai grija sa dai cu faina facaletul ca sa nu se lipeasca aluatul. Odata ce am avut o forma (aproximativ rotunda :)) hopa cu ea in tigaie. Mai intai se formeaza bule in aluat, apoi o intorci pe cealalta parte pana devine aurie (pe ici pe colo, sa nu le lasi foarte mult ca sa nu se arda si sa devina prea "mexicane" - adica prea uscate).

Foile de tortilla mexicane au iesit delicioase! Le-am mancat cu o salata de porumb, ciuperci, usturoi, ceapa, patrunjel si rosii cu ton pe un pat sanatos de rucola si ceva piper. Reteta a fost un succes, merge in caietul de retete si maine facem tortilla cu hummus.

Pofta buna!

Anul asta m-am apucat cam tarziu de decoratiunile de Craciun...., dar am gasit pe Homemade Gifts Made Easy un tutorial origami simplu pentru stelute in cinci colturi si cred ca ma incadrez in timp. Vor deveni nu doar decoratiuni pentru bradul de Craciun, dar si cadouri pentru cei dragi. Aveti si voi mai jos tutorialul video pentru stelutele de hartie si voi reveni cu poze, imediat ce terminam de impodobit bradul.